Dia Mundial do Café: curiosidades sobre a bebida e os cafés mais amados de Alphaville

Hoje, 14/4, se comemora o Dia Mundial do Café, e se tem uma bebida que é praticamente unanimidade é justamente o velho e bom cafezinho. No último biênio avaliado (2021/22), o consumo do grão no mundo registrou a marca de 168,8 milhões de sacas. No Brasil, o número gira em torno de 21,5 milhões no mesmo período. 

Um dos grandes responsáveis pela economia do país e especialmente de São Paulo como conhecemos hoje, o café segue como favorito na mesa de nove entre dez brasileiros. Mas você sabia que ele serve para outras coisas, inclusive fazer farinha a partir do grão? Confira algumas curiosidades sobre uma de nossas bebidas favoritas de acordo com a BBC Brasil:

1. O café é uma cereja e o grão que moemos para fazer o cafezinho é a semente torrada da fruta.
2. A farinha produzida com o café não tem gosto de café, e sim um sabor frutado e adocicado. É usada para fazer bolos, biscoitos e afins.
3. Tem café que custa uma fortuna, mas foi digerido antes por um animal. O processo de fermentação que o grão sofre durante a digestão é o que faz dele uma iguaria tão especial.
4. Café faz muito bem para corpo e mente! Tem propriedades antiinflamatórias, antioxidantes, podem evitar diabetes tipo 2 e ainda dão um up na nossa energia diariamente.
5. Café faz bem, mas em excesso faz mal: pode aumentar sua ansiedade, ritmo cardíaco e deixá-lo sem dormir. Beba com moderação.
6. Os dois tipos de grãos de café são o Arábica (mais consumido por aqui), usado para blends mais refinados; e o Robusta, mais forte e usado para cafés solúveis.
7. No século VX, quando o café era cultivado no Iêmen, o nome dado à bebida era o mesmo dado ao vinho.
8. Oriente Médio foi pioneiro na criação de cafeterias como ponto de encontro para atividades sociais.
9. O café teria sido descoberto por um pastor de cabras no século 9, na Etiópia.
10. Os maiores consumidores de café do mundo são os finlandeses! Sim, perdemos essa para os escandinavos, apesar de sermos o maior produtor mundial de café.

Não basta servir café, precisa ser lindo!

Outro aspecto interessante do café é o visual: em tempos de redes sociais, é quase impossível sair para degustar sua bebida favorita e não postar no Instagram. Com isso, centenas de lugares se propuseram a fazer cantos “instagramáveis” em seus estabelecimentos, o que traz mais clientes e gera desejo em quem não abre mão de tomar um cafezinho com estilo.

O site Big 7 Travel elaborou um ranking dos cafés mais lindos do mundo e, advinhe: um deles está no Brasil! Trata-se do Plage Café, que fica no Rio de Janeiro. Conferindo o Instagram do local, concordamos que de fato é belíssimo e merece estar na lista! Clique aqui para conhecer.

Se quiser conferir o ranking completo, veja o post preparado pelo site Melhores Destinos, clicando aqui.

E você, morador de Alphaville e arredores, onde gosta de saborear seu cafezinho? Colocamos aqui nossos favoritos, mas amamos conhecer novos lugares! Vamos juntos aumentar essa listinha de sugestões?

• Beaumont Café
• Brigaderia
• Café, Inc
• Dengo
• Doceria Fantasias
• Duckbill Cookies and Coffee
• Havanna Café
• The New York Coffee
• Pati Piva
• Kopenhagen
• Starbucks Tamboré

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